Крафтер - официальный сайт завода

Сайт завода «КРАФТЕР»

Честная пивоварня «КРАФТЕР» - то, что мы делаем с любовью.

Секрет успеха, как бы банально не звучало, это делать то, что нам нравится, делать как для себя. Именно поэтому мы сделали много проб и нашли самое главное - вкус.

Связаться с нами

Сайт завода «КРАФТЕР»

ПИВОВАРНЯ «КРАФТЕР» - ТО, ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ С ЛЮБОВЬЮ

История нашей пивоварни начинается с 2019 года. Именно тогда мы провели первую варку. И не ошиблись. В славном городе Славгород мы построили пивоварню, так как это не только живописный край, но и наша Родина. Здесь мы пробурили скважину, и нашли главный источник жизни, не только человека, но и нашей пивоварни – артезианскую воду.

Вкус нашего пенного — это живые традиции. Мы не добавляем искусственных ароматизаторов, за нас это делает отборный хмель и солод. Мы доводим рецепты до совершенства и создаем интересные, современные сорта на базе нашего опыта.
При создании пива мы используем только СОЛОД, ХМЕЛЬ, ДРОЖЖИ и очищенную артезианскую воду из собственной скважины. Большинство наших сортов – это ЛАГЕР НИЗОВОГО БРОЖЕНИЯ, максимально соответствующий ГОСТу СССР и России.

На завершающем этапе производства пиво не пастеризуем, вместо термической обработки используем сверх чистую КИЗЕЛЬГУРОВУЮ ФИЛЬТРАЦИЮ на свечном фильтре DESTILO, производства Чехия. Такая фильтрация позволяет пиву храниться долгий срок, не менее одного месяца, а в а в благоприятных условиях до трех месяцев.

Яровское нефильтрованное

Алк. 4,5%
Экстрактивность сусла 11%
Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - слабая
Срок годности: 14 дней с даты изготовления
Кега: 30л

В аромате пива присутствует очень тонкий фруктовый запах от брожения. Во вкусе кроется мягкая солодовая сладость, с легкими тонами хлеба и бисквита. Здесь мы используем солод Алтайского производства, выращенный в экологически чистом районе. Уникальная система холодного брожения позволяет сохранять в этом сорте живые дрожжевые клетки, благодаря чему он особенно богат витаминами, белками и аминокислотами.

Яровское фильтрованное

Алк. 4,5%
Экстрактивность сусла 12%
Светлое, фильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - средняя
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 50л

Для любителей классического вкуса. Прекрасно сбалансированный вкус, который не обманывает предчувствия – наполняет свежестью с первого глотка. Идеальное сочетание солода и хмеля соответствует традиционным рецептам свелого Лагера. Легкая хмелевая нотка придает пикантности.

Фирменная линейка

Яровское безалкогольное

Алк. до 0,5%
Светлое, фильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - без горечи
Срок годности: 30 дней с даты изготовления
Кега: 30л

При производстве этого сорта используется технология остановки брожения. При этом в пиве удается сохранить не только вкус, но и перешедшие из солода питательные вещества и витамины. Сусловая сладость, характерная безалкогольному пиву, сводится к гармоничному минимуму. По вкусу напиток практически не отличается от классического светлого лагера, за исключением легкого сладковатого солодового оттенка и тонкого не ярко выраженного хмелевого аромата. Особый технологический метод производства безалкогольного пива, позволяет максимально приблизиться к традиционному профилю светлого лагера при концентрации спирта не более 0,5 %. Это пиво для тех, кто хочет никогда не расставаться с любимым напитком.

КАТАЛОГ

Баварское

Алк. 4,5%
Экстрактивность сусла 12%
Светлое, фильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - слабая
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 50л

Отличительная особенность сорта это – его свежесть и натуральность. Напиток среднетелый, не сухой и округлый. Главная нота букета – солодовая сладость на фоне хмелевой горчинки. В послевкусии ощущаются неуловимые фруктовые оттенки. Благодаря удачно подобранным ингредиентам, пиво получается питким, интересным.

Трёшка

Алк. 3,8%
Экстрактивность сусла 10%
Светлое, фильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - средняя
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 50л

Светлое фильтрованное пиво благородного золотого оттенка. Освежающее, летнее пиво. Обладает сбалансированным солодовым вкусом с приятной хмелевой горечью и ароматом.

Яровское бочковое

Алк. 4,5%
Экстрактивность сусла 12%
Светлое, фильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения, слабо карбонизированное
Горечь - слабая
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 50л

Не карбонизированное пиво. Отсутствие консерванта позволяет ощутить первозданный вкус пива, наполненный жизнью. Сорт обладает сбалансированным освежающим вкусом, насыщенным солодово-хмелевым ароматом со скругленным профилем. Это может прозвучать иронично, но все пивовары пробуют пиво теплым и негазированным, отбирая образцы прямо из бродильного танка.

Яровское original

Алк. 4,5%
Экстрактивность сусла 12%
Светлое, фильтрованное, непастеризованное, живое,
слабо карбонизированное
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - средняя
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 30л

Яровское original – это флагманский сорт, специально
сварен для более плотного знакомства с нашим продуктом.
Ясные хмелевые ноты в букете , характеризуются
сбалансированным освежающим вкусом.
Слабонасыщенная газация, для любителей ясного вкуса
пива. Характерный мягкость проявляется за счет местной
воды. Обладает более интенсивным вкусом и глубоким цветом.

Столыпинское

Алтайский крафт

Пиво для тех, кто любит и уважает традиции. Вкус мягкий с богатым солодовым ароматом, округлый, хлебный. Палитрой вкусов здесь дирижирует Его Величество Солод – светлый и поджаренный карамельный. Хмелевой аромат выражен умеренно. В послевкусии чувствуется легкая горчинка. В этом сорте используется часть солода Алтайского производителя, часть импортного солода. Крепость и питкость сбалансированы и чувствуются с первого глотка. Прекрасно сочетается с большинством блюд.

Вкус с ясно выраженным солодовым оттенком, чистый и яркий, чуть сладковато-медовый. Умеренно крепкое, питкое пиво. В букете чувствуются сладковато-хлебные ноты. Устойчивая хмелевая горечь завершает вкусовую картину, она серьезная, но не грубая, достаточно мягкая и сбалансированная.

Сибирская линейка

Степное

Алк. 3,8%
Экстрактивность сусла 10%
Светлое, фильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - слабая
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 50л

Пиво «Степное» - для истинных знатоков живого вкуса! Этот сорт отличается полнотой и чистотой вкуса, мягкий и не горький. У пива красивый янтарный цвет. Вкус умеренно солодовый, сладковатый со слабовыраженной хмелевой горчинкой.

NEOКЛАССИКА

Coopers Stout

Алк. 4,1%
Экстрактивность сусла 12%
Темное, фильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: темный эль верхового брожения
Горечь - средняя
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 30л

Сварено для тех, кто любит неповторимый вкус темного пива. Полный солодовый вкус с выраженным привкусом карамельного или жженого солода без явной горечи в послевкусие. Кофейный оттенок во вкусе мягкий и приятный, с умеренной сластинкой. Напиток изготавливается обязательно с применением темных солодов и жареного зерна, обладает кремовой текстурой, благодаря входящим в состав несбраживаемым сахарам, долго сохраняет сладкое послевкусие.

We i zen

Алк. 4%
Экстрактивность сусла 12%
Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, живое
Стиль: лагер низового брожения
Горечь - без горечи
Срок годности: 60 дней с даты изготовления
Кега: 50л

В пшеничном пиве присутствуют пряно-ароматные тона во вкусе. В аромате чувствуются нотки пшеницы и хлебной сдобы, хмель привносит в букет нюансы цитрусов, цветов и фруктов. Может хорошо чувствоваться солодовая сладость, оттененная легкой хмелевой горчинкой. Пьется очень легко, мягко, оставляя на языке кремовое послевкусие.

Технология производства живого пива:

· Выраженный, насыщенный вкус с легкими нотками горечи, полнота которого, достигается благодаря отсутствию термообработки
· Богатый янтарный оттенок, который радует глаз еще до первого глотка
· Высокая и густая пенная шапка с мелкими порами

Преимущества наших сортов:

двухотварочный способ затирания – часть затора отбирается, затем отдельно кипятится до момента разваривания зерна. После чего, соединяется с остальным затором, увеличивая его температуру. Данный метод предоставляет возможность максимально извлечь растворимые вещества зерна. Конечно же, мы варим пиво с отварками для придания ему определенных вкусовых характеристик, более сладостного вкуса, нежели в пиве, приготовленном другим способом. Характеризуется двухотварочное затирание двойным отбором части затора, при разных стадиях варения, включает последующий нагрев и выдержку двух температурных пауз. Используя данный метод можно получить затор с максимальным расщеплением. Подходит варка пива с отварками этим способом для производства продукта с применением несоложенного зерна.

Партнёрство

Честная пивоварня КРАФТЕР является официальным поставщиком пива на причалы города-курорта ЯРОВОЕ

658823, Алтайский край, г. Славгород, ул. Пушкина 122

Контакты

+7 (800) 600 89 33

Пн-пт с 8:00 до 17:00

Email для связи:
sale.sibbeer@mail.ru

658823, Алтайский край,
г. Славгород, ул. Пушкина 122

Показать на карте

ул. Титова

ул. Заводская

Показать на карте

ГЕОГРАФИЯ ПРОДАЖ: Славгород - Барнаул – Новосибирск - Томск.

Сайт завода «КРАФТЕР»

Юридическая информация:

ИНН/КПП 2210009980/221001001
ОГРН 1142210000690
Юридический адрес: 658823, Алтайский край, г. Славгород, ул. Пушкина, д. 122, оф.2
Отделение № 8644 Сбербанка России г.Барнаул
р/с 40702810002000019873
к/с 30101810200000000604
БИК040173604
Электронная почта: sale.sibbeer@mail.ru
Директор Храмов Василий Валерьевич